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喫茶結社ブレンド -ヨアケマエ- 100g / 喫茶結社の"読む"ラジオ

¥700 税込

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喫茶結社オリジナルブレンドコーヒー豆「No.3 ヨアケマエ」に、フリーペーパー「喫茶結社の"読む"ラジオ」を添えたセットです。

こちらはコーヒー豆100g(ティーカップ約10杯分・マグカップ約5杯分)です。

喫茶店のカウンター席でお喋りするような、フリートークフリーペーパー『喫茶結社の読むラジオ』。
毎月様々なテーマで書き連ねております。
ご指定が無ければそのときの最新号をご用意致します。

コーヒー豆は、神戸のLANDMADEさんにお願いして焙煎していただいている喫茶結社オリジナルブレンド。
苦味と甘みのバランスが良い、飲みやすいけどちょっと個性的な味を目指しました(細かいコーヒー薀蓄は後述)

ご注文から1週間以内の発送を目安にしております。
また、クリックポストでの配送を予定しております。

その他ご要望等ございましたら可能な限り対応致しますので、お気軽にお申し付けください。

〈喫茶結社の読むラジオとは〉
毎月の喫茶結社の活動や、毎週配信中の「喫茶結社のラジオ」では話しきれなかったディープなフリートークを、誌面上で行います(写真はイメージです)。毎月発行するので、その度にコーヒー豆を買ってもらおうという魂胆です。
とはいえ、あくまでも"フリー"ペーパーなので、オマケ程度にお考えください。

〈細かいコーヒー薀蓄〉
コロンビアとエチオピアのスペシャルティコーヒー豆を使用し、神戸のLANDMADEさんにお願いして焙煎していただいた喫茶結社オリジナルブレンドです。
淹れたての熱い温度ではしっかりとした苦みを、そして冷めてくるにつれて徐々にフルーツのような甘味と酸味が増してくる味わいに変化をお楽しみいただけるようなブレンドにしました。
最初の苦い一口目を飲んだ時から最後の甘い一口を飲み終えるまでに味が変化するように、少しでも気持ちも軽くなっていてくれればいい。そんな思いを込めて「ヨアケマエ」と名前をつけました。

※スペシャルティコーヒーとは:コーヒー農家の方からの購入、輸出のプロセスが明確であり、なおかつ高品質なものをそのように総称しています。美味しいのはもちろんですが、農家の方から適正価格で取引をしているため、コーヒー豆の購入がそのまま農家の方の支援、ひいてはコーヒー業界全体の持続的な発展の助けになると考えられています。

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